från ”storebror” som är nere i Malmö i helgen där det stod – Ett liv som gris, kolla in filmen. Ska kanske skippa julskinkan?
Här har jag varit matinspirerad och skönt att det inte var fläskkött jag bjudit på förra helgen och lagt ut recept på. Nu kommer jag säkert att äta det även i fortsättningen samtidigt som jag kanske bör tänka mig för lite mer när jag väljer. Grisar och behandlingen av dem har länge varit i fokus på ett eller annat sätt, ständigt återkommande så jag blir inte förvånad. Kanske mer förvånad att det inte uppdagats tidigare för vi svenskar har lite för lätt att klappa oss för bröstet och tycka att vi är lite …
Jag besökte en grisfarm (heter det så) för många år sedan i Västerås och redan då tyckte jag att det var lite för industrialiserat för att jag skulle tycka om det, inte var det som grisarna jag var van att besöka när jag var liten. De som var så gullliga och fanns där hos mina kusiner på deras lantgård. Alla andra som var med vid det besöket tyckte det var så fint och rationellt, visst rationellt var det och mycket välstädat och tjusigt på gården. För en icke insatt var det mycket märkligt bara de här hur de ritat på alla grisar, jag förstod men ville inte.
Min storebror är mycket medveten och var under många år först vegeterian sedan vegan och vegeterian igen. Det är ju så här att om man tycker om framförallt fisk och även kött så kan det vara svårt. Han började med lite fisk igen när sambon varit och fiskat i fiskevatten där fiskarna har det bra, till sambon fick dem på kroken, och han såg vattnet som mycket rent och på den vägen blev det med fisk. När köttet kom in i bilden för första gången var när jag serverade en lammrätt och han tittade lite och funderade om han inte skulle smaka en liten bit, det vattnades rejält i munnen. Däremot har han alltid lagat bra mat och försöker att tänka på vad det är. Han har mer tanken på andra människor än att det ska vara lokalt, enligt honom så är inte det lokala det viktiga utan det globala. Det miljömässiga kan man se ur fler synvinklar vilket gör att det blir extra svårt när jag står där inför valet av kött, lokalt – globalt.
Jag ska inte ge mig in i den diskussionen eftersom jag alltid sagt lokalt men kan för lite om det övriga och det som storebror pratar om, låter i alla fall mycket förnuftigt.
Avsändare Margareta som nu fick till ett riktigt långt inlägg av det korta sms:et jag hade fått igår kväll men inte såg det förrän nu när jag började leta efter mobilen, ett vanligt sökande hemma hos oss. Jag gillar bättre nöt och lamm och de ser ju betydligt lyckligare och gladare ut, eller hur.
En tanke – Det brukar väl vara riktiga svin som gillar lammkött, en riktig nöt. Så hur jag än vrider och vänder på det blir det inte riktigt bra. =)
Gå i alla fall in och titta på filmen
Nog blir man mer än betänksam när man läser och ser hur grisar behandlas. Själv äter jag kött men detta gör mig väldigt illa berörd…
Znogge- En stor saftig köttbit, ja tack men jag föredrar ju faktiskt annat kött och det beror inte bara på allt som nu händer kring grisarna.
Fy F…. vad grymt och äckligt. Djurplågeri i mina ögon. Har sett en liknande behandling av kycklingar (bland annat i ett Jamie Oliver program). Snart vet man inte vad man ska äta… om man gillar kött. Ja t o m om man gillar fisk. Odlad lax lär också få i sig en massa antibiotika. Man borde kanske bli vegetarian, men det verkar inte heller så upphetsande. Feg som jag är blundar jag… tror jag.
Svar: Hoppas du har mera lycka med dina hyacinter än jag brukar ha med julstjärnor.
Nej jag fyllde inte år. Påsen (som innehöll en falska Vodka faktiskt) fick jag som tack för två biljetter till ”Stjärnjul” i Filadelfiakyrkan i Stockholm. Hade fått presentkort, så jag behövde inte ens betala för dom. Snacka om trevlig arbetskompis.
Tavlan… ja det är en lång, tragisk story, som jag inte vill lägga ut till allmän kommentarbeskådning. Inget ont menat mot dig alltså, men du förstår.
Beate – Jag pratade med sonen alldeles nyss och han ville inte att vi överhuvudtaget skulle ha skinka i jul, inte ens när jag berättade varifrån jag tänkte hämta den, en principsak.
Jag förstår, allt vill inte jag heller berätta och det är ganska mycket vi inte bör (eller vill) basunera ut för hela världen.
Det är hemskt och visst blundar jag också, fisk är något som jag verkligen har svårt att avstå från.
Ibland köper jag ekokött i en gårdsbutik. Det är suverän kvalité på det. Försöker köpa så mycket ekologiskt som det går.
Odlad fisk har jag slutat köpa, sen jag såg hur man fiskade ur haven fullständigt, för att få mat till den odlade, plus att den får tillsatser.
Mathållningen är egentligen absurd.
Imse – Jag såg också det där programmet med laxen – det är svårt att få tag i den lokala och kanadensisk lax är inte jag speciellt förtjust i.
Jag försöker verkligen tänka men ibland blir det ändå fel för det finns så mycket som vi inte vet.
Ska erkänna att vi normalt inte äter griskött. Inte eg för hur de behandlas utan för hur lång tid det tar för kroppen att processa det, fast i veckan när vi var o handlade var det naturligtvis dunderpris på fläskfilé, så då köpte vi det, annars har vi inte ätit gris sedan förra julen… :) Nog för att vissa djur tydligen föds direkt för slakt, men hyfsat humant tycker jag de ska ha ändå. Jag inbillar mig gärna att köttet blir godare om kon/grisen levde fritt och gott.
Jenny – Det är ju så att köttet måste vara godare men samtidigt funderar jag när Tina står och säger i TV det här med att lyckliga grisar, kor mm har godare kött och sedan är hon en av dem som tillagar från de här jordbruken.
Vi äter inte lika mycket fläskkött som annat men det är ju under all kritik där också många gånger. Att det sedan är anmälda besök som Länsstyrelsen på tillsynsenheterna gör hos bönderna är ju skrattretande, hur tänker de?
Jag började se filmen om grisarna men fick avbryta..det är ju förfärligt!! Finner inte ord just nu.
Christina – Jag har inte heller sett hela, blundade största delen men önskat att jag klarat av hela.