Helt klart mycket väl godkänt och ätbart …

eller A efter den nya betyggskalan som träder i kraft under hösten. Jag har däremot inte samma tvekan som lärarna med alla oklarheter över vad som kommer att gälla. Mitt smak- och luktsinne är det inget fel på och de förändras inte hela tiden.

Kategori | Måndagstema | Ätbart  | hos Bildgatan
Mer ätbart med delikata delikatesser (beroende vem du frågar) hittar du i länkarna hos Helene i Måndagstema.

Halstrad och rökt sik är en av mina absoluta favoriter vid matbordet eller varför inte som vi gjorde här – köpte varsin sik och satte oss ner vid den brusande forsen och njöt på alla plan, både gommen och ögonen fick sin egen tillfredsställelse.

Hungrig?

Då är det bara att ställa sig på bryggan och invänta …

att fiskebåten kommer in.

Sedan får vi nyfiket invänta avlossningen. Inte islossningen för den är all världens väg, även om det bara varit runt 27-28 grader idag.

Jag vill också se … men det var några med större hunger så jag fick nöja mig till min tur, och jag var så klart sist i ledet.

Men tillslut fick vi också tag i dagens middag.

Nu behöver inte vi heller gå med någon hunger …  en lagom stor öring på cirka två kilo blir perfekt för att senare under kvällen läggas i röken.

Kategori | Lördagsmixen –Hunger

Du hittar fler med stor hunger om du följer länken till -Shannara’s lördagsmix

Ps. Många av er kommer inte att förstå när jag skriver – nu skulle det vara skönt med en riktigt het bastu. Det skulle det vara och eventuellt så blir det så senare, hos en god vän för att inbjuda honom till lite mat mot kvällskvisten – vem kan tacka nej till den nyfångade och sedan rökta öringen efter en skön bastu?

De fyra elementen …

och de femte från kinesiskan samt mitt eget sjätte och livet känns om inte fullkomligt så nästan.

Kategori | Fredagsfoto – De fem elementen (Eld, vatten, jord och luft samt kinesiskans metall)

Om du fortsätter här hittar du fler med viktiga element i länkarna.

Sist men inte minst, ett viktigt element i skogen – maten i naturen.

 

Kunde inte låta bli när jag hittade dessa foton från samma dag i skogen med goda vänner. En öppen eld i naturen utan en korv? Fungerar inte för mig. En av våra vänner ville att sambo skulle gå och fiska upp en gädda så att hon skulle kunna göra gäddsufflé, sagt och gjort det vara bara att lyda -ett kast så var det klart. Samtidigt passade ”vi” på att fylla svampkorgarna med diverse olika svampar. En bit bort växte nyponen vilt mitt i skogen -har jag aldrig sett tidigare. Sedan ska man kanske ha lite koll på vad som går att äta och inte, även hur vackert och gott det se ut.

Ps Det där med att fylla svampkorgarna, vi var fyra och tre som plockade -bihanget fotade mest och lyssnade väl med ett halvt öra. Varför ska jag när andra kan så mycket bättre? Min manliga fotokompis (inte sambo) han klarar av att både plocka och fota samtidigt, hmmm. Vem var det som sa att män inte kan göra två saker samtidigt men kvinnor kan?  Nu börjar jag verkligen längta efter mina skogsturer och stugdagar.

Andra Ps. För första gången i år sitter jag nu ute med min dator och skriver. Balkongfönstrena tvättades igår så nu kan jag verkligen njuta. Är en aning envis och försöker se i den starka solen, måste kanske dra ner solskyddet även om jag inte har någon lust.

I efterhand så blev det ett tredje Ps. Läste Jah Hollis kommentar om att trä också skulle vara ett av de kinesiska elementen, alltså blev det sju av de fyra som vi vant oss med.

Söndagsfrukosten …

avnjöts för första gången utomhus det här året. Jag och sambo brukar några gånger under vårvintern åka ut till olika små utflyktsmål för att grilla och inta den första måltiden för dagen på någon mysig och skön plats. Det kräver lite mer planering än att bara stiga upp och dra fötterna efter sig någon timme på förmiddagen innan det känns aktuellt att även ta på sig kläderna. Därför bestämde vi oss redan på lördagen och det inhandlades det som behövs för en lyckad utefrukost, korven och kokkaffe. Leta fram diverse nödvändig utrustning. I Luleå har vi inte någon vedbod så det var bara att åka och köpa dito, som det senare visade sig fanns på plats vid dagens mål – men det går inte att chansa.

Snart framme vid målet -bara köra över Luleälvens is och så några kilometer kvar.

Medan sambo fixade och gjorde i ordning frukosten …

passade jag på att se mig runt i omgivningarna. Över den lilla bron vid ån såg jag …

att vattnet rann lite mer synligt …

tittade jag till vänster var solen lika stark som till höger.

Tittade jag ner så såg jag … Ja, vad såg jag? Någon hade tydligen glömt sitt kassaskåp. Eller var pilen slutet på en skattjakt, du har kommit till målet? Lite konstigt var det i alla fall.

Efter att vi mått gått en stund, njutit av den starka solen, tystnaden (naturvårdsområde så skoterkörning är förbjudet), ätit, ätit och åter ätit var det dags att köra hemåt.

Nu var vi nästan framme i ”stålstaden” och snön var inte längre vit.

Men vad gjorde det, för det var snart dags att bänka sig vid TV:n och följa dagens sista kvartsfinal i hockey. Nu skulle ”vi” lyfta fram Luleå hockey till semifinal … och det gjorde vi och då främst de som var på plats i arenan. En gastkamrande spännande match. Enligt sonen skulle han ha fått hjärtinfarkt om han varit lika gammal som jag och sambo. Därför var det nog tur att vi inte var där. Det räckte att jag lyssnade på radion, tror att jag glömde att andas i slutminuterna (det visste jag ju inte då) och sedan kom de utlösande målet som gjorde att jag nog lättade från stolen genom utandningen. Vad skönt det känns idag och i morgon visas första kvartsfinalen på TV4 sport. Ett ”lokalderby” som jag misstänker kommer att bli svårt, måste tyvärr erkänna det. Det är bara att ta fram stålsisun vilken den här stålbollen som pryder en av Luleås infarter får vara symbol för.

Bildgatan som nu ger järnet och måndagförmiddag med mitt nya liv som tar sin början, nu har jag såsat klart.

Ps Söndagsfrukosten blev en måndagsförmiddag på grund av att jag blev sittande framför Stig Larssons film ”Flickan som lekte med elden” och orkade inte se åt datorn senare. Jag har även uppdaterat med lite nya foton och bilder i mitt bildalbum ”Designa Nu”

C-vitaminer …

är något som vi absolut behöver extra av den här tiden på året. Istället för att knapra piller räcker det med en näve svarta vinbär om dagen för att tillgodose kroppens C-vitamin behov.

Hos Bildgatan -Kategori | Bilduppdraget –C-vitamin | Mina tidigare inlägg (bilden är klickbar)

Fler vitaminrika bidrag i Bilduppdraget hittar du om du följer länken här >>>

Bildgatan som inte har något mot att ha egen svartvinbärsdryck från egen odling. Som du ser av antalet bär är det inte aktuellt ännu, men det kommer. Däremot kan jag tänka på var jag köper min dryck och vad den innehåller. Med tanke på de senaste larmrapporterna om räven som hittats med parasiten dvärgbandmasken har många bärplockare och alla vi som vistas i skog och mark blivit lite oroliga över vad som kommer att ske med bärplockningen i framtiden, där många av våra viktiga vitaminer finns naturligt. Nu ger de oss i alla fall lugnande besked när det visar sig att de inte hittat den på några fler rävar som testats, kanske att det fortfarande kommer att vara fritt fram att försörja oss med de naturliga vitaminerna i vår natur.

Själv är jag ingen bärplockare men varje år tänker jag .. i år ska frysen fyllas med alla läckerheter. När vintern kommer – alltid samma konstaterande, lika tomt som det varit varje år. Tomt har det i och för sig inte varit då jag har haft turen att ha en mor (och andra vänner) som försett mig med alla skogens bär men främst guldet, hjortronen, som jag kan göra av med, och lite till. Nu är hon lite äldre och orkar inte, kanske dags att nästa generation tar över? När jag tittar på nästa generation så inser jag att det inte finns någon annan än mig själv. Det åligger alltså mig nu, eller … skulle vi kunna hoppa över en och ge stafettpinnen vidare till mina pojkar?

Det är inte stört omöjligt för min äldsta älskade verkligen att vara ute i skog och mark i yngre år och så mycket blåbär som han plockat har aldrig funnits i mina hinkar. Att slita ut en generation i taget tycker jag numera inte känns så aktuellt av någon underlig anledning. Kanske att vi skulle kunna nöta ut varandra genom att gemensamt ge oss ut för att hitta läckerheterna och fylla våra hinkar? En aktivitet som skulle skänka oss många timmar tillsammans, ju mer jag funderar över det så låter det som en mycket bra idé som kläcktes i skrivande stund.  Nu har vi nästan ett halvår på oss att planera … så kommer tid kanske också lusten infinner sig. Men alternativet -pillerknapare, nja.

Ps. Att plocka hjortron är ingen lek och det kan du läsa om i ett tidigare inlägg – Hjortronplockning, årets höjdpunkt?

Hungern …

är bästa kryddan säger ett gammalt talesätt och visst är det så. Men är jag inte hungrig blir jag det garanterat när jag känner doften av korven och kryddorna från elden och glöden, den aromen slår inte mycket.  Därför har de som besökt mig tidigare sett en del bilder av just detta fenomen som jag skulle kunna göra mig känd på – Korvgrillaren från norr, med brasglöden som enda krydda. Nu äter inte jag vilken korv som helst utan är ganska petig i mina val. Jokkmokkskorven (följer du länken får du lyssna hur den fantastiska kryddningen sker) slår allt, förutom de riktigt starka korvarna som jag också brinner för. De där billiga spiralkorvarna, där fettet bara dryper, som butikerna överöser oss med till Valborgsmässoafton och andra korvgrillarhelger skulle aldrig hamna i mitt spett, den kryddan avstår jag gärna från.

Att få sitta vid brasan, koka kaffe över öppen eld, några goda smörgåsar (och gärna en kopp choklad) och korven som pricken över i. Det finns ingen annan plats där jag mår så gott som vid vårvinterns små utflykter och njuter den viktigaste kryddan – kryddan i livet.

Hos Bildgatan -Kategori | Bilduppdraget –Krydda | Mina tidigare inlägg (bilden är klickbar)

Fler kryddiga bidrag i Bilduppdraget hittar du om du följer länken här >>>

Bildgatan som hade planerat att få njuta av lite korvgrillning i stugan under helgen, men det bidde inte så. Vädret känns inte speciellt lockande och ska det bli snöskottning så bör temperaturen höjas några grader. Vad jag längtar efter de här dagarna som förhoppningsvis finns framför mig inom en snar framtid.

Erkänner att det inte var jag som valde veckans tema utan det uppdraget gav jag vidare till sambo och bad honom skriva ner några ord, ett av dem var krydda. Nina valde de ordet utav hans fyra förslag och själv tyckte jag det var svårt innan jag hittade mina ”korvbilder” för då var det så självklart. Nu måste jag äta en sen frukost för det kurrar ordentligt i magen.

Ps När jag tittade runt bland inläggen och hittade en del olika kryddor så kom jag ihåg – ett tips till alla som har barn eller någon aktiv inom någon förening som ska sälja grejer – Smak och arom – mycket fina och spännande kryddblandningar och det måste vara enklare att sälja än alla strumpor, lotter och allt annat som barnen (föräldrarna) ska sälja för föreningen.  Jag köpte ganska många kryddpåsar av en fd arbetskamrat som sålde och är mycket nöjd med produkterna.  Har inte hunnit kolla om de går att köpa privat, men kanske – kika in. Vilda fantasier och heta nätter – inte helt fel. =)

2010 …

i en enda bild.

Hos Bildgatan -Kategori | Bilduppdraget –2010 | Mina tidigare inlägg
-
Fler bidrag i Bilduppdraget hittar du om du följer länken här >>>

-

-Bildgatan-som direkt förstod att det röda krusbäret är mitt 2010 med hjälp av solen, skuggorna och bakgrunden med ett snabbt överslag i hjärnan för att minnas.

En god fortsättning …

kändes det som att jag vaknade till på morgonen hos våra goda vänner. Pigg och alert med lätta steg klev jag upp lite senare än normalt, kanske beroende på att sänggåendet inte skedde förrän tidigt på morgontimmarna. Jag vet inte vad jag drömt eller upplevt under natten men det kändes i hela kroppen att idag, just idag börjar mitt nya liv. Egentligen så börjar allas vårt nya liv varje morgon 365 dagar om året, men det var någonting i luften …  Lite nyförälskelse efter snart 10 år tillsammans?

En kväll i sällskap med härliga vänner som ger mycket prat och skratt, ihop med delikat mat och välsmakande drycker kan inte bli annat än bra.

Vi är förvånade båda två, att gå i säng vid tretiden på morgonen (utan att ha sovit middag) tillhör inte vanligheterna i vårt hushåll numera. Nu är det i varje fall första dagen 2011 och det är väl då vi ska börja summera året som förflutit?

Årskrönikorna duggar tätt just nu och håller på så någon vecka till. Vi har lite svårt att släppa det gamla året och jag är inte sämre och tycker att det är trevligt med en del tillbakablickar på TV. Speciellt roligt tycker jag att det är att se när det gått bra för Sverige i idrottsliga sammanhang och det gjorde det under 2010, framförallt så minns jag bragderna under vinter OS med två framträdande stoltheter från länet – Charlotte Kalla och Marcus Hellner.

Ska jag själv fundera över 2010 så blir det inte idag och kanske inte i morgon, måste, kanske göra. Nu är mitt minne inte det bästa men efter en titt djupt ner i fotoarkiven och det minsta lilla kommer att göra sig påmind, även det som inte finns med. Foton är fantastiska, inte bara att titta på bildmässigt utan också för att komma ihåg saker och ting. Jag har upptäckt att jag kan se ett träd, en sten eller något annat ”simppelt” och komma ihåg exakt var jag fotat det, fenomenalt med tanke på mitt tidigare intresse av skog, träd och dylika naturens ting.

En sak vet jag åtminstone om 2011 och det är att jag ska gå och köpa en gasbrännare i veckan. Det är något som jag aldrig har ägt och aldrig heller har funderat på att köpa, men efter gårdagskvällens crème brûlée där vi själva fick bränna färdigt vår egen efterrätt så vaknade pyromanen i mig. Det var en kul grej och att det sedan är gott är bara ett bonus, att jag är ”lite” barnsligt förtjust i sådana här saker gjorde att jag nu bestämt mig för denna nyinvestering. Tror inte att det bli ett allt för stort hål i plånboken, det ska även min klara av.

Kategori | Lördagsmixen – Ny (i framtidens investeringsplan)

Bildgatan funderar över hur jag i över ett halvt sekel kunnat undgå denna måste ha grej tidigare, helt oootrooligt.

Till er alla från hela migEn god fortsättning och passa på att njuta av 2011 för snart är det 2012.

Här hittar du alla andra som också deltar om du följer länken  - Shannara’s lördagsmix

Hemma, lat och hungrig …

och när vi körde förbi Max var valet inte så svårt – kanske en löparrunda får stå på schemat senare under kvällen.
-
Avsändare Margareta som nu inte har många timmar kvar av en helt skön … och ja, helt underbart bra semester.
-
Jag äter inte på Mc Donalds, tycker inte om deras produkter och vet inte om vi har någon sådan restaurang i Luleå överhuvudtaget, de brukar inte vara vinstbärande i staden. Därför var valet enkelt av de två stora kedjorna som finns i Sverige.